Co budeme na přípravu potřebovat:
- 175 g hladké mouky (TIP: lepší je špaldová)
- 3 vejce
- 150 ml polotučného mléka (pokud si rádi dopřáváte, může být plnotučné, či farmářské mléko)
- 80 g másla
- Lžíce medu (cca 30 g)
- 2 lžičky prdopeče (prášku do pečiva)
- Do misky si nasypeme mouku, prdopeč a špetku soli a promícháme.
- Dále si oddělíme žloutky od bílků. Žloutky přidáme do misky k suchým přísadám a z bílků v další misce ušleháme tuhý sníh.
- Poté do misky přidáme 3M 🙂 – rozpuštěné Máslo, Mléko, Med a šleháme, dokud není těsto na wafle hladké.
- Následně stěrkou přidáme tuhý sníh tak, že jej zvolna jemně lehce zamícháme do těsta.
- Takto připravené těsto lijeme do waflovače na 5 – 7 minut.
- Podáváme s marmeládou, šlehačkou, ovocem a medovou delikatesou (doporučujeme Mák s medem, Med s kokosem, Kakaové nibsy v medu, Med s kávou nebo Chilli med)
Kalorické hodnoty na 100 g wafflí bez navrstvených dobrot jsou cca 275 kcal, z toho 8,5 g bílkovin, 27,5 g sacharidů, 15 g tuků a 2,5 vlákniny.
