Svařené víno je v zimních měsících velice populární. Každý si dělá svařák po svém, někdo z červeného, někdo z bílého, někdo s kořením, někdo dokonce s máslem / sádlem či jinými specialitkami. Já mám nejraději svařené víno červené anebo nealko svařák. Ale pro dnešek vám zde napíšu, jak udělat svařák doma snadno a samozřejmě s medem.
Recept na domácí svařák pro 2:
- víno dle chuti ca 0,5l
- skořice celá 1 ks
- hřebíček 2ks
- nové koření 2ks
- badyán celý 1ks
- med
- citron nebo pomeranč – dle chuti
anebo máte-li náš ochucený med Vánoční – budete potřebovat pouze: víno a náš Vánoční med. Pokud byste chtěli, tak samozřejmě citron nebo pomeranč.
Víno na svařák používám nejčastěji merlot, protože mi chutná, ale vy si vyberte, co je vám milé, protože nejlepší svařené víno je to, které vám chutná 🙂 Vše přidáme do hrnce – medu tak lžíci a máte-li náš Vánoční med, přidejte i to koření z něj a pak stačí jen ohřát a máme hotovo. Nemusíme se bát, že by med zničil dobré vlastnosti své, protože teplota nebude příliš vysoká dlouho, takže vlastně pitím svařáku děláme něco i pro své zdraví, že ano. Svařák nalijeme do našeho oblíbeného hrnečku, chceme-li, přidáme plátek citronu nebo pomeranče a hurá na něj. Možností, jak se dělá svářák, je samozřejmě více, ale tato je zkrátka „ta naše“. Jednoduchá, rychlá a dobrá.
Ochucené medy jsou super v tom, že nemusíte na nic myslet a na jednu várku svařáku máte vystaráno 🙂 a ještě vám pak zůstane dost medu, který voní jako Vánoce.
